營養標示 |
每100公克 |
熱量 |
356大卡 |
蛋白質 |
6.8公克 |
脂肪 |
1.3公克 |
碳水化合物 |
75.7公克 |
鈉 |
3毫克 |
纖維 |
0.12公克 |
維生素B |
0.12毫克 | |
有機米烹調方法 |
1.沖洗 洗米時用手輕攪且迅速地將 米攪動,連洗二次。 |
2.加水程度 水的多寡是米飯的祕訣,硬 度和水份因米而異,白米水份的比例1-1倍,糙米的水份比例1.5倍。 |
3.浸泡在水裡 讓米充份的吸收水分,浸泡 在水裡約30分鐘。 |
4.煮好了 煮出香Q可口的有機米飯, 不錯,果然這麼好吃。 |
5.悶罩 煮熟後再利用鍋內餘溫悶20 分鐘以上。 |
白米比例 米1 比 水1
糙米比例 米1 比 水1.3-1.5
胚芽米比例 米1 比 水1.2-1.4
珍珠鮮香米白米比例 米1比水0.8
三寶米比例 米1 比 水1.5-1.8
黑糯米比例 米1 比 水1.5-1.8
紅糯米比例 米1 比 水1.3-1.6
白糯米比例 米1 比 水 0.8
以上僅供參考
依消費者平常煮飯習慣下去煮
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